季節の香り
2008/06/28 Sat
結婚して最初のころに、初めて自分で漬けた梅干しが
思いのほかとても美味しく出来上がり、
それから気を良くして、数年は少しずつ量を増やしながら漬けていた。
でもそのうち、前の年のものが残ってダブリ始めたので一旦中断。
一度漬けるのを止めると、なかなかまた漬ける気にならず…
で、その後は梅サワーを漬けていたものの、
それもこの数年はすっかりご無沙汰していた。
今年は久しぶりに梅ジュースが飲みたいので…
う〜ん、梅の香りは、初夏を感じて本当にいい香り。
梅雨明けのころには飲み始められるかな…？
