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~There is no place like home~
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 TAEKO

Author: TAEKO
一日の終わりに夕日を眺めながら
今日の幸せに感謝する…
そんな気持ちで暮らしていたい

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美味しい近江


先日
所属するある会のメンバーと一緒に
近江八幡を訪れました。

まず向かったのはホテルニューオウミ。

こちらには四年に一度開かれる
お料理のオリンピックに
昨年日本代表チームーのお一人として参加し
見事銀メダルを受賞されたシェフがいらっしゃいます。

最近耳にすることの多い
「地産地消」。

こちらのシェフも
そこにこだわりを持っておられ
地元のお野菜を中心に
どれもこれも美味しいお料理ばかりでした。


 new omi


一番印象に残ったお料理が
写真右上の
“地元野菜とシーフードのプレッセ
 愛東産ベビーリーフ添え”です。

とことん地元滋賀県産にこだわった
14種類のお野菜と3種類のシーフードの
言わばゼリー寄せ。

一品運ばれるごとに
シェフがお料理の説明に来てくださったのですが
このプレッセはきれいな丸い形に仕上がるまで
どんな過程を踏んでここにたどり着いたのかを
お話ししてくださいました。

一つ一つのお野菜の味がしっかりと生きていて
手と思いをかけられた一品に
とっても満足♡

同じ近畿圏でも
今まで一度も訪れたことのなかった
近江の町は…

こんな美味しい始まりでした。



どうもありがとうございます^^
参加しています


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外でのお食事 |permalink
ロハスなお昼


昨年に引き続き
今年もある会の役員をすることになり
昨日はその集まりでロハスカフェへ。

ここはその会の支部長でもあり
以前勤めていた会社での大先輩にもあたる方が
ご夫婦でやっておられる
シティライフがプロデュースするお店。

    DSC_7248LOHAS cafe

ナチュラルな雰囲気の広いお店は
大きく設けられた窓で店内も明るく
居心地抜群。

ミィーテングの前に
まずはランチをいただいて腹ごしらえ。

LOHAS cafe2

お代わりのできる玄米ご飯とお味噌汁のついた
ランチプレートには
自家製で手摘みの水菜や椎茸もあり
いろいろな種類のおかずが乗っていて主婦のココロをくすぐる。
(昨日のランチの詳しい内容はコチラ♪)

毎朝市場で仕入れるという
国内産のお野菜がたくさん取り入れられたメニュー
そして美味しく炊かれた玄米で
体が喜ぶ感じ。


プラスでセットにしてもらったスウィーツのうちのひとつ
こちらのチーズケーキはさつま芋入り。

       DSC_7255LOHAS cafe

チーズケーキの風味はしっかりとありながら
ほんのり感じるさつま芋の存在が
ちょうどいいバランス。

どれもこれも女性シェフらしい心遣いを感じて
おうちでいただくような温かく優しい美味しさに
お腹も心も十分に満足♪

満足の余り
その後にメインのミィーティングが控えてることも
忘れてしまいそうだったくらい~!!


お野菜バンザ~イ♪ Please click me♪
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外でのお食事 | トラックバック(0) | コメント(10) |permalink
お祝いの夜
     

成人式の夜、
娘は中学校の同窓会へ。

100人近くも集まって楽しい時間を過ごしたらしい。

なので家族でのお祝いは
今夜イタリアンへ。

おまかせで作っていただいて
どれも季節感もあって美味しいものばかり。

     XEX-Dinner.jpg

外は寒かったけど、
お腹と心はぽっかぽか~♪


ごちそうさまでした♪ Please click me♪
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食べタ~イ!


ここのところ無性にタイ料理が食べたくて…

一昨日娘と一緒に、
以前から気になったいていた「BLUE LOTUS」へ。

私がいただいたのは、
ガイ・パッ・バイカパオ(鶏肉のバジル炒め)と
トム・ヤム・クンヌードルに、
小さなデザートが付いたランチセット。

ご飯の上の錦糸卵や
トム・ヤム・クンに乗っていたネギは
タイでは見かけることのない日本風な感じ。

     Thai

でも、タイ人シェフが作っているだけに
味はバッチリ。

アロ~イ!

辛さは日本人向けにマイルドにしてあるものの、
それがまた食べやすくて。

娘が食べたグリーンカレーも
もちろん横から味見。

こちらもコクがあっておいしかった~!

後ろの厨房から聞こえてくるタイ語のおしゃべりと
美味しいランチに、
久しぶりにタイ気分を味わったお昼どき♪


次は何を食べようかな~ Please click me♪
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ナマステ~♪


近所に、インド人シェフの作る
評判のいいカレーのお店があると知って、
先日娘とランチに…

IMGP5781currylunch.jpg

ランチセットのカレーは、
「チキン」「野菜」「本日のカレー」の中からのチョイス。

娘は「チキン」を、
そして私は本日の「山芋のキーマ」を。

どちらも日本人向けにクセも辛さも強すぎることなく、
でも、スパイスの香りはしっかり効いていて
食欲が進む美味しさ。



そして、カレー同様とっても美味しかったのが
焼きたてのナン!

外はパリッパリで中はふんわり。

      IMGP5780currylunch.jpg

残暑厳しい毎日、
夏のツカレーが出ないように気をつけて過ごしましょう~!


カレーと山芋、相性グッドでした♪  
クリックしてくださる方、どうもありがとう~

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気持ち新たに
     

誕生日が来て、年齢が増えるのが嬉しかったのは
いったいいくつくらいまでだっただろう…?

歳を重ねていくのはとても素晴らしいことだと、常々思っているけれど…

数字に表す時には、やっぱり一つでも(ホントは三つでも四つでも…)
若く言いたくなるのが、このお年頃の女ゴコロというもの。

でも、誕生日をお祝いしてもらうのはいくつになっても嬉しい。

      いただきま~す♪

今日は夫が夜に用事が入っているので、一日早く昨夜お祝いの食事へ…。


今回は、以前一度連れて行ってもらって気に入ったこちらで。

全て個室になっているので、ゆっくりと落ち着いて食事ができる。

部屋のスピーカーから、おしゃべりの邪魔をしない程度に静かに流れてくるのは、
和室にはミスマッチのようで意外にしっくりとくるジャズ。

誕生日

家族に感謝して…
気持ちも新たに、またこれからの一年に向かっていきたいと願う、
そんな今日の誕生日。
アンチェインジグゥ、がんばろう~っと!     ポチッと押してくださる方、どうもありがとうございます^^  flower.gif

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